Mlekoma - sery, twarogi, masło - najwyższa jakość, świeży, pyszny smak.

Bergader Edelpilz porcja 100 g

Najpyszniejsza sałatka wybuchowa
Najpyszniejsza sałatka wybuchowa
ser pleśniowy z przerostem niebieskiej pleśni Bergader Edelpilz
Składniki:
  • Świeża rukola
  • Świeża roszpunka
  • Świeże liście szpinaku bez ogonków
  • Mango lub inne owoce (winogrona, gruszki, świeże figi)
  • Granat
  • 100 g sera Bergader Edelpilz
  • Pestki słonecznika lub orzechy włoskie
  • Łyżka miodu
  • Łyżka octu balsamicznego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie

Liście myjemy, osuszamy i mieszamy w dużej misce. Obieramy i kroimy w grubą kostkę mango, figi lub inne ulubione owoce. Wsypujemy ziarenka granatowca. Ser pleśniowy Bergader Edelpilz kroimy również w grubą kostkę. Mieszamy miód, ocet i oliwę, polewamy sałatkę i mieszamy wszystkie składniki. Dodajemy orzechy. Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni i gorącymi posypujemy sałatkę. Smacznego.

O przepisie:
  • Czas przygotowania:
  • Czas przyrządzania:
  • Czas na wszystko:
Facebook
Krowa - mlekoma
x

Nie byłoby sera gdyby nie krowy!

zobacz Strzałka
x

Nie byłoby sera gdyby nie krowy!

Wszyscy znamy te miłe, spokojne zwierzęta. Cierpliwie przeżuwają świeżą trawę od świtu do zmierzchu, spoglądają czarnymi oczami spod długich rzęs i żuuuują… a wieczorem oddają pyszne mleko. Trudno się dziwić, że ludzie darzą je prawdziwą sympatią. Najbardziej malowniczym przejawem tej sympatii jest Parada Krów (Cow Parade). Jest to plenerowa wystawa sztuki współczesnej organizowana w miastach na całym świecie. Model krowy przygotował w 1998 Pascal Knapp i przedstawia on krowę mleczną rasy Brown Swiss w jej rzeczywistej wielkości. Waga rzeźby to około 60 kg. Są one malowane i dowolnie modyfikowane przez miejscowych artystów, a także przez dzieci. Po zakończeniu wystaw część krów pozostaje u sponsorów, ale większość jest licytowana na aukcjach, zaś dochód zostaje przekazany miejscowym organizacjom charytatywnym. Na pytanie dlaczego akurat krowy, organizatorzy odpowiadają, że te zwierzęta są ogólnie lubiane, a nikt nie spodziewa się ich spotkać w środku wielkiego miasta.

Pierwsza Parada Krów odbyła się w 1998 roku w Zurychu i od tamtej pory zawitała do ponad dwudziestu miast. W czerwcu 2005 kolorowe krowy zawitały do Warszawy. 60 rzeźb na trzy miesiące stanęło w centrum miasta. Jedna z krów o wdzięcznej nazwie Dorożka, namalowana przez dzieci z Domu Kultury „Dorożkarnia” zdobi do dziś budynek firmy Mlekoma.

krówka mlekoma