Mlekoma - sery, twarogi, masło - najwyższa jakość, świeży, pyszny smak.

Cheddar

Scones z cheddarem - Popołudniowa herbatka z Mlekomą
Scones z cheddarem - Popołudniowa herbatka z Mlekomą
Składniki:
  • 200 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • Łyżka musztardy
  • 25 g masła
  • Pęczek natki pietruszki
  • 200 g sera cheddar
  • 1 jajko
  • 100 ml mleka
  • 50 ml śmietany kremówki
  • Ziarna słonecznika i dyni
Przygotowanie

Mąkę, sól, musztardę utrzeć z masłem, dodać posiekaną natkę pietruszki i starty ser Cheddar. Ubić białko jajka, dodać mleko i śmietankę, połączyć wszystkie składniki. Wyrobić krótko na blacie podsypując mąką, rozwałkować na grubość ok. 3 cm i wyciąć kółka szklanką. Żółtko rozmieszać z odrobiną wody. Scony ułożyć na blasze z papierem do pieczenia, posmarować żółtkiem i posypać ziarnami. Piec 15-20 minut w temperaturze 220 ˚C.

O przepisie:
  • Czas przygotowania:
  • Czas przyrządzania:
  • Czas na wszystko:
Facebook
Krowa - mlekoma
x

Nie byłoby sera gdyby nie krowy!

zobacz Strzałka
x

Nie byłoby sera gdyby nie krowy!

Wszyscy znamy te miłe, spokojne zwierzęta. Cierpliwie przeżuwają świeżą trawę od świtu do zmierzchu, spoglądają czarnymi oczami spod długich rzęs i żuuuują… a wieczorem oddają pyszne mleko. Trudno się dziwić, że ludzie darzą je prawdziwą sympatią. Najbardziej malowniczym przejawem tej sympatii jest Parada Krów (Cow Parade). Jest to plenerowa wystawa sztuki współczesnej organizowana w miastach na całym świecie. Model krowy przygotował w 1998 Pascal Knapp i przedstawia on krowę mleczną rasy Brown Swiss w jej rzeczywistej wielkości. Waga rzeźby to około 60 kg. Są one malowane i dowolnie modyfikowane przez miejscowych artystów, a także przez dzieci. Po zakończeniu wystaw część krów pozostaje u sponsorów, ale większość jest licytowana na aukcjach, zaś dochód zostaje przekazany miejscowym organizacjom charytatywnym. Na pytanie dlaczego akurat krowy, organizatorzy odpowiadają, że te zwierzęta są ogólnie lubiane, a nikt nie spodziewa się ich spotkać w środku wielkiego miasta.

Pierwsza Parada Krów odbyła się w 1998 roku w Zurychu i od tamtej pory zawitała do ponad dwudziestu miast. W czerwcu 2005 kolorowe krowy zawitały do Warszawy. 60 rzeźb na trzy miesiące stanęło w centrum miasta. Jedna z krów o wdzięcznej nazwie Dorożka, namalowana przez dzieci z Domu Kultury „Dorożkarnia” zdobi do dziś budynek firmy Mlekoma.

krówka mlekoma