Mlekoma - sery, twarogi, masło - najwyższa jakość, świeży, pyszny smak.

Mascarpone

Serowe pączki z Mascarpone i Emilkami
Serowe pączki z Mascarpone i Emilkami
ser mascarpone mlekoma w kubku 250 g
Składniki:
  • 1/2 opakowania Emilek (250 g)
  • 250 g Mascarpone
  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • skórka otarta z pomarańczy
  • szczypta soli
  • kieliszek octu lub łyżka spirytusu
  • 1 litr oleju do smażenia
  • cukier puder do dekoracji
Przygotowanie

Ser Emilki i Mascarpone ucieramy z jajkami i cukrem. Mąkę mieszamy z sodką, proszkiem do pieczenia i solą, wsypujemy do masy serowej. Dodajemy resztę składników i dokładnie mieszamy. Olej rozgrzać w głębokim garnku lub we frytownicy (180 ˚C). Nakładać małe porcje ciasta łyżką zanurzoną w oleju (żeby ciasto nie przywierało). Pączki ładnie rosną, więc trzeba pamiętać, żeby zostawić im trochę miejsca :) Smażyć ok 2 minut na złoty kolor i po tym czasie odwrócić pączki na drugą stronę i smażyć kolejne 2 minuty. Gotowe pączki odsączyć na ręczniku papierowym, posypać cukrem pudrem. I co? Pyszne, prawda?

O przepisie:
  • Czas przygotowania:
  • Czas przyrządzania:
  • Czas na wszystko:
Facebook
Krowa - mlekoma
x

Nie byłoby sera gdyby nie krowy!

zobacz Strzałka
x

Nie byłoby sera gdyby nie krowy!

Wszyscy znamy te miłe, spokojne zwierzęta. Cierpliwie przeżuwają świeżą trawę od świtu do zmierzchu, spoglądają czarnymi oczami spod długich rzęs i żuuuują… a wieczorem oddają pyszne mleko. Trudno się dziwić, że ludzie darzą je prawdziwą sympatią. Najbardziej malowniczym przejawem tej sympatii jest Parada Krów (Cow Parade). Jest to plenerowa wystawa sztuki współczesnej organizowana w miastach na całym świecie. Model krowy przygotował w 1998 Pascal Knapp i przedstawia on krowę mleczną rasy Brown Swiss w jej rzeczywistej wielkości. Waga rzeźby to około 60 kg. Są one malowane i dowolnie modyfikowane przez miejscowych artystów, a także przez dzieci. Po zakończeniu wystaw część krów pozostaje u sponsorów, ale większość jest licytowana na aukcjach, zaś dochód zostaje przekazany miejscowym organizacjom charytatywnym. Na pytanie dlaczego akurat krowy, organizatorzy odpowiadają, że te zwierzęta są ogólnie lubiane, a nikt nie spodziewa się ich spotkać w środku wielkiego miasta.

Pierwsza Parada Krów odbyła się w 1998 roku w Zurychu i od tamtej pory zawitała do ponad dwudziestu miast. W czerwcu 2005 kolorowe krowy zawitały do Warszawy. 60 rzeźb na trzy miesiące stanęło w centrum miasta. Jedna z krów o wdzięcznej nazwie Dorożka, namalowana przez dzieci z Domu Kultury „Dorożkarnia” zdobi do dziś budynek firmy Mlekoma.

krówka mlekoma