Mlekoma - sery, twarogi, masło - najwyższa jakość, świeży, pyszny smak.

Gouda

Zapiekanka z fasolki szparagowej z serem Gouda
Zapiekanka z fasolki szparagowej z serem Gouda
Ser żółty Gouda 150 g
Składniki:
  • 3 duże ugotowane ziemniaki
  • 500 g fasolki szparagowej
  • 250 g boczku najlepiej w plasterkach
  • 200 ml śmietany
  • 100 g startego sera Gouda Mlekoma (do ścierania najlepiej nadaje się ser Gouda w porcji 300 g lub w bloku)
  • 1 jajko
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz, szczypta tymianku, oregano, sól
  • łyżka masła lub oleju do wysmarowania naczynia żaroodpornego
Przygotowanie

Fasolkę gotujemy tak aby była lekko chrupiąca, nierozgotowana. Boczek podsmażamy na patelni. Dno naczynia smarujemy masłem lub olejem. Ziemniaki kroimy w grube plastry i układamy na dnie. Na ziemniakach układamy warstwę boczku i warstwę fasolki. Jajko, śmietanę, rozgnieciony czosnek, starty ser Gouda oraz przyprawy mieszamy razem i wylewamy na wierzch. Zapiekamy w rozgrzanym do 160 stopni C piekarniku przez 30 min. Kiedy wierzch się zarumieni - zapiekanka jest gotowa :)

O przepisie:
  • Czas przygotowania:
  • Czas przyrządzania:
  • Czas na wszystko:
Facebook
Krowa - mlekoma
x

Nie byłoby sera gdyby nie krowy!

zobacz Strzałka
x

Nie byłoby sera gdyby nie krowy!

Wszyscy znamy te miłe, spokojne zwierzęta. Cierpliwie przeżuwają świeżą trawę od świtu do zmierzchu, spoglądają czarnymi oczami spod długich rzęs i żuuuują… a wieczorem oddają pyszne mleko. Trudno się dziwić, że ludzie darzą je prawdziwą sympatią. Najbardziej malowniczym przejawem tej sympatii jest Parada Krów (Cow Parade). Jest to plenerowa wystawa sztuki współczesnej organizowana w miastach na całym świecie. Model krowy przygotował w 1998 Pascal Knapp i przedstawia on krowę mleczną rasy Brown Swiss w jej rzeczywistej wielkości. Waga rzeźby to około 60 kg. Są one malowane i dowolnie modyfikowane przez miejscowych artystów, a także przez dzieci. Po zakończeniu wystaw część krów pozostaje u sponsorów, ale większość jest licytowana na aukcjach, zaś dochód zostaje przekazany miejscowym organizacjom charytatywnym. Na pytanie dlaczego akurat krowy, organizatorzy odpowiadają, że te zwierzęta są ogólnie lubiane, a nikt nie spodziewa się ich spotkać w środku wielkiego miasta.

Pierwsza Parada Krów odbyła się w 1998 roku w Zurychu i od tamtej pory zawitała do ponad dwudziestu miast. W czerwcu 2005 kolorowe krowy zawitały do Warszawy. 60 rzeźb na trzy miesiące stanęło w centrum miasta. Jedna z krów o wdzięcznej nazwie Dorożka, namalowana przez dzieci z Domu Kultury „Dorożkarnia” zdobi do dziś budynek firmy Mlekoma.

krówka mlekoma